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    Cómo hacer panecillos batidores de plátano y mantequilla de maní sin harina

    Hoy quería aparecer y compartir con ustedes cómo hacer muffins de licuadora de plátano y mantequilla de maní sin harina. ¡Esta receta no podría ser más fácil, mis amigos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela! Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo un puñado de ingredientes que seguramente tendrá a mano.

    ¡Esta receta de panecillos no podría ser más fácil, amigos míos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela!  Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo 5 ingredientes que seguramente tendrá a mano.

    ¡Probamos estos muffins por primera vez hace una semana y ya los hemos hecho 3 veces desde entonces! Mi esposo está actualmente en una dieta basada en Keto (sigue las recetas que he estado probando a través de nuestras historias de Instgram) y estaba buscando algunas recetas bajas en carbohidratos cuando me encontré con estos muffins de plátano y mantequilla de maní sin harina que se pueden preparar en la licuadora.

    ¡Esta receta de panecillos no podría ser más fácil, amigos míos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela!  Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo 5 ingredientes que seguramente tendrá a mano.

    Son tan increíblemente simples de hacer y me encanta que estén hechos sin azúcar agregada: usas miel para endulzarlos. Mis hijos estaban un poco escépticos cuando me vieron haciéndolos en la licuadora, pero cuando finalmente los probaron, ¡les encantaron!

    ¡Esta receta de panecillos no podría ser más fácil, amigos míos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela!  Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo 5 ingredientes que seguramente tendrá a mano.

    Son una de esas recetas que puedes hacer en cualquier momento porque la lista común de ingredientes seguramente estará dando vueltas en tu cocina. Aquí no hay nada lujoso: solo una breve lista de ingredientes comunes y saludables.

    ¡Esta receta de panecillos no podría ser más fácil, amigos míos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela!  Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo 5 ingredientes que seguramente tendrá a mano.

    Cómo hacer panecillos batidores de plátano y mantequilla de maní sin harina

    Muffins de licuadora de plátano y mantequilla de maní sin harina

    Ingredientes

    • 1 plátano
    • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
    • pizca de sal marina
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 1 huevo
    • 3 cucharadas de miel
    • ½ taza de mantequilla de maní o mantequilla de almendras
    • ½ taza de mini chispas de chocolate semidulce

    Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 400F
    2. Licúa todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate.
    3. Engrase un molde para muffins o use moldes para cupcakes (tienen tendencia a pegarse)
    4. Llene los moldes para muffins y luego espolvoree unas mini chispas de chocolate en la parte superior de cada muffin.
    5. Hornee durante 7-9 minutos. Rinde de 8 a 10 muffins de tamaño regular o de 20 a 22 mini muffins.

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    Si pruebas estos muffins, ¡tendrás que decirme cómo te gustan! Omita las chispas de chocolate si lo prefiere o pruebe estas chispas de chocolate negro sin azúcar agregada. El hecho de que no se use harina en esta receta los hace sin gluten, ¡así que es otra victoria!

    ¡Esta receta de panecillos no podría ser más fácil, amigos míos, y ahora es una opción en nuestra rotación de refrigerios después de la escuela!  Son deliciosos y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos con solo 5 ingredientes que seguramente tendrá a mano.

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